Diplomato in scienze enogastronomiche offre ripetizioni a studenti alberghieri e non (anche online)

Sono cuoco e consulente alimentare e nonostante la giovane età ho già cinque anni di esperienza (tra cucine tradizionali e non); il mio bagaglio si concentra sulla cucina e sull'alimentazione, le quali si rifanno in modo affascinante a quasi tutte le altre materie: matematica, fisica, chimica, scienza, religione, letteratura, ecc.. Il mio obiettivo è di dar sfogo alla curiosità parlando vero di teoria, ma spesso arricchita e colorata con aneddoti, paradossi e racconti interessanti. Prediligo schemi, mappe concettuali e tendo a fare semplici domande per stimolare la comprensione. L'argomento sarà ovviamente scelto, concordato e approfondito: dalle norme di autocontrollo (HACCP) alle varie diete, dai microrganismi alle malattie alimentari, ma anche dalle tipologie di ristorazione alle varie modalità di cottura. Oltre a concentrarmi su materie enogastronomiche, offro anche ripetizione di letteratura italiana e di matematica di base a studenti di medie e superiori.